ざわわプロジェクト@佐木島

2017年からはじめた
「ざわわプロジェクト」

2020年12月14日
三原市深町のサトウキビを
佐木島へ運び、土の中で越冬。


一般公募の方に、苗植え体験、
収穫・絞り・煮詰め体験をして
いただきました。

2台の搾り器でも、絞りきれない位、
育ちました。



▼映像は、こちら
https://www.youtube.com/watch?v=9IkakfssVv8


▼ざわわプロジェクト
https://www.facebook.com/groups/158612698415777



◆◇Special thanks！◇◆

農家　山根宗光氏
島時間・鷺邸
鷺島のみなさん
サトウキビ工房　あづま　末石東男氏
無印良品ひろしまのみなさん

2021年4月24日
苗植え下準備
苗をカットして、
一晩水につける。

2021年4月25日
一般公募の方と苗植え体験。

2021年12月12日
収穫体験

2021年12月19日
収穫・絞り・煮詰め体験

搾り器で絞ります

煮詰めて、糖蜜に。

切り株に、切り取った葉を
載せてそのまま越冬実験します。