公開日:2022年02月03日 最終更新日:2023年06月30日
2017年からはじめた 「ざわわプロジェクト」 2020年12月14日 三原市深町のサトウキビを 佐木島へ運び、土の中で越冬。 一般公募の方に、苗植え体験、 収穫・絞り・煮詰め体験をして いただきました。 2台の搾り器でも、絞りきれない位、 育ちました。 ▼映像は、こちら https://www.youtube.com/watch?v=9IkakfssVv8 ▼ざわわプロジェクト https://www.facebook.com/groups/158612698415777 ◆◇Special thanks!◇◆ 農家 山根宗光氏 島時間・鷺邸 鷺島のみなさん サトウキビ工房 あづま 末石東男氏 無印良品ひろしまのみなさん
2021年4月24日 苗植え下準備 苗をカットして、 一晩水につける。
2021年4月25日 一般公募の方と苗植え体験。
2021年12月12日 収穫体験
2021年12月19日 収穫・絞り・煮詰め体験
搾り器で絞ります
煮詰めて、糖蜜に。
切り株に、切り取った葉を 載せてそのまま越冬実験します。