12/8 ざわわプロジェクト＠深町サトウキビ畑

【ざわわプロジェクト】
12/8　第4回ワークショップ　第2部

@深町サトウキビ畑

秦農場さんから絞り機械レンタルして
「さとうきびジュースしぼり」＆
煮詰めて「糖蜜」にしてパンを食べてみました。
「あ・ま～い♪」

サトウキビの活用についての話が
さらに膨らみました。

中国新聞さんが
「ざわわプロジェクト」について
取材にきてくださいました。


＃ざわわプロジェクト

両刃

青くささをとる為、
皮を削ります

手回しで絞ります

こちら側から、
ジュースが出てきます

使った後の機械は、しっかり
水洗いします

半分は、そのまま生えている状態。残りは、葉付きのままブルーシートに挟んで、保存してみます。

絞ったサトウキビのカスですが、とてもおいしいようで、離しません～。