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7月12日京田辺市山下お茶道場開催の手もみ煎茶づくり技術研修会に会員4名で参加しました。
昨年3月に続き2回目の研修です。9時より16時まで、山下先生及び京田辺市職員の指導で、お茶づくりをしました。今回は茶葉の方向を揃えるもみ切り工程を中心に研修しました。今回の研修でさらなる技術力の向上を実感しました。
今後も毎年参加し、技術力の向上を目指していきたいと思います。
いつか山下先生をお招きして、浅野藩献上茶づくりイベントを実施できればと想っております。
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10年に一度開催される、元興寺屋根裏体験ツアーを体験
飛鳥時代の木道具もみることができました。感動 |
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