かんきょう会議 浮城
                             

休耕田で、そばづくり(深町)

【深町休耕田にて初そばづくり】

8/24種植え以降の様子です。


11/27には、小麦の種を植えました。



(左の写真は、9/16土寄せ作業)


9/20 そばの花
11/9 そばの実

(土が肥えているので、早く成長している。もう少し早く刈取りをした方がいいそうです。)
11/9 刈取り
11/9 はぜ掛け
11/9 はぜ掛け終了
11/20 脱穀・唐箕
約40キロ強 
11/20 脱穀機・唐箕は大正時代製
11/22 天日干し
11/24 河内町 さわやか茶屋で製粉。27日できあがり。32キロの籾が、23キロの「そば粉」に。手数料13,200円(籾の重量)
12/15 そば打ち
講師 三原そばの会 小野勝さん
12/15 そば打ち体験中


手づくりそばの手打ちそばは、最高においしかったです(^^♪

前のページへ戻る
みはら市民協働サイト つなごうねっと